Een crêpe, dat is niet zomaar een pannenkoek
Véro ontvangt ons hartelijk in haar kleine kookstudio. Je bent er welkom met vrienden of alleen, om te leren hoe je crêpes bakt en om te smullen, natuurlijk. Aan de hand van een aantal anekdotes vertelt Véro hoe haar carrière in de crêperie verlopen is, te beginnen bij haar beide grootmoeders en de enorme bergen boter die zij gebruikten bij het bakken. De mutsen die horen bij hun klederdracht, de hoge bigoudène en de kleinere kap van de Glazick-dracht houden een oogje op de billigs. Billig?! Ja, dat zijn de grote bakplaten die het toneel vormen voor de strijd met het beslag! En nog meer Bretonse termen klinken ons in de oren: rozell, de spatel die je gebruikt om het beslag over de bakplaat te verdelen, kraz om het krokante karakter aan te duiden van de crêpes die hier in Zuid-Finistère gebakken worden.
