Biscuiterie de Pont-Aven - l'Atelier de la Galette

Samen met de "far" met pruimen is de kouign amann een typisch Bretonse zoetigheid. Deze rijke taart wordt gemaakt van brooddeeg, bedekt met een mengsel van suiker en boter en als bladerdeeg gevouwen. Het is de belangrijkste productie van de koekfabriek van Pont-Aven. De fabriek is gevestigd in een prachtig 19e eeuws huis en heeft zijn productie-atelier geopend voor bezoekers. De banketbakkers werken er voor een publiek van nieuwsgierigen. Het bezoek eindigt met een proeverij en een kom cider. Dit is de gelegenheid om kennis te maken met de verschillende producten van de koekfabriek, met name de galettes, palets, cakejes of karamels met zoute boter. De winkel met vijf verdiepingen biedt ook een mooi overzicht van traditionele regionale producten.

Laat minder zien