Crêperie Paysanne
De stedelijke boerin
Restaurant, Gezondheidsplek, Pannenkoekenrestaurant, Bretonse keuken
in Rennes
Zie foto's (2)
-
Een Crêperie Paysanne in het hart van Rennes. Een goede gelegenheid om kennis te maken met biologische producten en originele hartige pannenkoeken.
De Crêperie Paysanne op het platteland, dat zou te makkelijk zijn! Nee, hij staat hier, in het hart van de hoofdstad van Bretagne, op het Place Sainte-Anne in Rennes. En dat is een goed idee! Laten we dus het stadse geroezemoes vergeten en heerlijk van het platteland genieten, met een zoete of hartige pannenkoek. Hier zijn de beste producten verzameld, tot groot genoegen van lekkerbekken. Biologische groente, eieren, boerenroom, "Emmentaler uit de Jura die hier wordt geraspt", geeft Benoît Sobal, de chef aan. Een dertigtal producenten van kwaliteit voor bijzonder hartige pannenkoeken zoals met schapenkaas, cidergelei en amandelen, geitenkaas en karamel met zoute boter, of ei, Emmentaler, met Port gekarameliseerde ui en Portugese chorizo. En ook de nagerechten zijn origineel, met een pannenkoek met amandelspijs, karamel met zoute boter, speculaas, slagroom en geraspte amandelen ... En dan hebben we het nog niet eens over de mooie lijst met cider gehad: Coat Albret, P'tit Fausset, Méance, Guillevic, enz. -
- Chef
- Sobral Benoît
-
- Milieu
-
- Hoedanigheid
-
- Gesproken talen
-
-
-
- Geaccepteerde clientèles
Diensten
-
- Voorzieningen
-
- Diensten
Tarieven
- Betalingen methoden
-
-
-
Tarieven 2020
-
A la carte—
-
Dagmenu—
