La Croix Verte
3 soorten vlees, 3 sausen, 240 wijnen!
Hotel-restaurant, Traditionele gerechten
in Bain-de-Bretagne
Zie foto's (8)
-
Doe als Hendrik IV en Napoleon III, ga bij dit restaurant naar binnen en geniet van de overvloedige streekgerechten die hier worden geserveerd!
Pas op, het is enorm! Wat dan? Wel, de specialiteit van het huis, natuurlijk! 3 soorten vlees met 3 sausen: Bieflap met rode wijn, eendenfilet met groene pepersaus en lamskotelet met champignonsaus. Alles op hetzelfde bord, waarna u klaar bent voor een siësta! “Ja, het zijn ruime porties”, glimlacht Sébastien Legaud, chef-kok en eigenaar van hotel-restaurant La Croix Verte. “Het is ongeveer 300 à 350 gram vlees per persoon!” In dit voormalige relais voor paarden uit de 14e eeuw waar ooit Hendrik IV en Napoleon III halt hebben gehouden, is de keuken traditioneel. Met lokale producten en gerechten met room zoals die filet van wilde baars, gesneden groente en roomsaus met langoustine. En let u ook eens op een paar très grands crus uit de Bordeaux die op de kaart met 240 wijnsoorten prijken! -
- Chef
- Sébastien Legaud
-
- Milieu
-
- Hoedanigheid
-
- Gesproken talen
-
-
-
-
-
- Geaccepteerde clientèles
Diensten
-
- Voorzieningen
-
- Diensten
Tarieven
- Betalingen methoden
-
-
-
Tarieven 2020
-
Dagmenuvan 23 € tot 45 €
-
A la cartevan 7 € tot 38 €
-
Kindermenuvan 8 € tot 15 €
