La Table du Marais

Gerechten uit het moeras
Restaurant ,  Gezondheidsplek ,  Dieetgerechten ,  Europese gerechten ,  Gastronomische gerechten ,  Vegetarische gerechten ,  Café-restaurant ,  Traditionele gerechten ,  Pizzeria in La Fresnais

La Table du Marais©
  • Nadat hij in de meest beroemde keukens heeft gewerkt wilde Pascal Raffay een keuken met menselijke afmetingen. Om u nog meer plezier te kunnen doen!

    Denk niet dat het daarom afzien is! Deze Table des Marais staat tussen Saint-Malo en de Mont Saint-Michel, en dat is niet niks! En omdat u helaas niet de kans krijgt om een blik te werpen in de keuken van Pascal Raffay verklappen wij u dat het varkensvlees en de oesters uit Saint-Méloir komen, de eieren afkomstig zijn van vrijlopende kippen in Cherrueix, de cider van de vriend Loïc Berthelot bij Coat Albret... Nadat hij in vele Franse en Amerikaanse keukens de scepter heeft gezwaaid wilde Pascal terug naar een "keuken die dichter bij de klant staat. Iets op menselijke schaal." En dat is gebeurd in dit charmante gebouw, een voormalige school met een schoolbord uit de jaren 40. Een restaurant dat met zijn tijd meegaat en betrokken is bij duurzame ontwikkeling en seizoensgerechten. Dit alles op bijzonder originele manier, zoals de foie gras met chocoladekristallen, op hooi gebakken baars enz.
  • Chef
    Pascal Raffray
  • Milieu
    • Op het platteland
  • Hoedanigheid
    • Personen :  90 Bestek
  • Gesproken talen
    • Frans
    • Engels
  • Geaccepteerde clientèles
    • Individuen
    • Groepen
Diensten
  • Activiteiten
    • Activiteit voor 3 tot 6 jaar
  • Voorzieningen
    • Tuin
    • Spelletjes voor kinderen
    • Park
    • Private parkeerplaats
    • Terras
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
    • Banket
    • Reserveringen van externe diensten
    • Seminar
    • Traiteur
Tarieven
Betalingen methoden
  • Betaalkaarten
  • Bank- en postcheques
  • Lunchvoucher
  • Reischeques
  • Cash
  • Maaltijdcheques
  • Tarieven 2019
  • Dagmenu
    19 €
  • A la carte
    23 €
Openings
Openingstijden
  • Vanaf 1 januari 2019 tot 6 januari 2019
  • Vanaf 1 januari 2019 tot 5 mei 2019
  • Vanaf 20 april 2019 tot 22 april 2019
  • Vanaf 13 mei 2019 tot 5 januari 2020
Officiële website van Toerisme Bretagne