L'Atlantide 1874

Een gastronomisch panorama
Restaurant ,  Gastronomische gerechten in Nantes

L'Atlantide© Olivier Marie / goutsdouest.fr
L'Atlantide© Olivier Marie / goutsdouest.fr
L'Atlantide© Olivier Marie / goutsdouest.fr
L'Atlantide© Olivier Marie / goutsdouest.fr
  • De Atlantide van Jean-Yves Guého is een stukje vasteland voor een bepaalde levenskunst, waar de keuken uitstekend is, eerlijk, maar nooit arrogant.

    Verse zeebaars, duivenborst "Romanoff", spinnenkrab, opgeluisterd met ravioli van rode pepers, een halve kreeft met verse morilles en 'vin de voile' (speciaal bereide wijnsoort), gebakken groene aspergers, zachtgekookt ei en kaviaar uit Aquitaine! Gastronoom of boef, levensgenieter Jean-Yves Guého houdt van alle keukens en haalt de beste producten uit zijn streek. Na te hebben gewerkt in Azië en in de Verenigde Staten, heeft Jean-Yves Guého zich gesetteld op de hoogtes van Nantes, in dit kleine panoramische Atlantide met uitzicht op de Titans, een olifant, op de hele stad. Een heel programma, temeer omdat Nathalie Guého met haar familiegevoel over het algemene welzijn waakt. Het voorbeeld van een eenvoudig en mooi authentiek etablissement. Dat is zeldzaam, dus haast u en reserveer vooral voor de enkele thematische diners die gedurende het jaar een stormloop veroorzaken.
  • Chef
    Jean-Yves Guého
Diensten
  • Voorzieningen
    • Private parkeerplaats
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
Officiële website van Toerisme Bretagne