Le Chalut

Werp uw anker uit bij Le Chalut!
Restaurant ,  Gastronomische gerechten ,  Schaal- en schelpdieren in Saint-Malo

Le Chalut© Olivier Marie / goutsdouest.fr
Le Chalut© Olivier Marie / goutsdouest.fr
Le Chalut© Olivier Marie / goutsdouest.fr
Le Chalut© Olivier Marie / goutsdouest.fr
Le Chalut© Olivier Marie / goutsdouest.fr
  • In het ommuurde centrum van Saint-Malo bent u in Le Chalut verzekerd van een gezellige bistrosfeer en gastronomische visgerechten!

    Rue Corne de Cerf, binnen de stadsmuren van Saint-Malo. U zult hier geen vachtdieren tegenkomen! Om elk misverstand te vermijden: verwacht hier geen vlees op uw bord, behalve foie gras als voorgerecht. Le Chalut is het koninkrijk van de zee. Het koninkrijk van Jean-Philippe Foucat die schaaldieren klaarmaakt met bijzondere groenten als rode lof. Op de graat gegrilde tong, gemarineerde zeeduivel, Sint-Jakobsschelp in stukjes of in bouillon: ‘à la nage’… Afhankelijk van de vangst kunt u soms zeldzame soorten aantreffen als tandbaars in jus van schelpdieren, adelaarsrog in kippenbouillon, wijting… Le Chalut herbergt een zee aan verrassingen! Ah, u bent nieuwsgierig naar het interieur? Een lange pijpenla, als in het ruim van een schip, met netten, een aquarium, enz.
  • Chef
    Jean-Philippe Foucat
  • Milieu
    • In het stadscentrum  :  Intra Muros
  • Hoedanigheid
    • Personen :  25 Bestek
Diensten
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
Tarieven
Betalingen methoden
  • Bank- en postcheques
  • Cash
  • Tarieven 2019
  • Dagmenu
Officiële website van Toerisme Bretagne