Zie foto's (4)

Le Fleuriot

Een fijne bistro-tearoom met een streekkeuken die smaakt naar de zee
Restaurant in Brest
  • Sinds 2017 is Le Fleuriot gevestigd in Brest, op de begane grond van Dialogues Musiques, naast de beroemde boekenwinkel Dialogues. De gastronomische keuken concentreert zich op producten uit de zee.

  • Deze atypische zaak, licht en moderne ingericht, is tegelijk ook wijnwinkel. Hier ligt het werkterrein van chef Alain Lescop, afkomstig uit Brest, die hiervoor o.a. werkte in de beroemde Auberge des Glazicks. Zijn uitstekende team is opgeleid in sterrenrestaurants. In de kunstig opgemaakte gerechten verschijnt bijvoorbeeld de lokaal geoogste sint-jakobsnoot, gecombineerd met schorseneren en spinazie, met jus van de baard van de schelpen en boekweitcrumble, of gerookte kabeljauw met een maki...
    Deze atypische zaak, licht en moderne ingericht, is tegelijk ook wijnwinkel. Hier ligt het werkterrein van chef Alain Lescop, afkomstig uit Brest, die hiervoor o.a. werkte in de beroemde Auberge des Glazicks. Zijn uitstekende team is opgeleid in sterrenrestaurants. In de kunstig opgemaakte gerechten verschijnt bijvoorbeeld de lokaal geoogste sint-jakobsnoot, gecombineerd met schorseneren en spinazie, met jus van de baard van de schelpen en boekweitcrumble, of gerookte kabeljauw met een maki van groene asperges en een Hollandaisesaus met saffraan. Op de kaart staan ook de heerlijke oesters uit Prat-Ar-Coum, als tartaar geserveerd in hun schelp. Alle producten komen uit de duurzame landbouw. Op de verdieping worden elke maand kook- en bakcursussen georganiseerd.
  • Chef
    Alan Lescop
  • Capaciteit
    • Personen :  45 Bestek
  • Gesproken talen
    • Frans
    • Engels
    • Italiaans
Diensten
  • Uitrusting
    • Private eetzaal
    • Wifi
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
    • MiVa opvang
    • Kindermenu
    • Vegetarisch menu
    • Afhaalgerechten
Tarieven
Betalingsmethoden
  • Betaalkaarten
  • Cash
  • Maaltijdcheques
Openings
Openingstijden
  • Heel het jaar 2022
Officiële website van Toerisme Bretagne