Le Relais du Marquis

U maakt er een hele salade van!
Restaurant in Plouay

Le Relais du Marquis©
  • In het Relais du Marquis zijn alle edele producten uit Bretagne verzameld voor een verbazingwekkende maar heerlijke salade du chef...

    Het Relais du Marquis is het oudste gebouw van Poulay met stenen muren, een schouw... Een voormalig Relais de Poste waar Michel Guillemard zich heeft willen vestigen na een periode in Bourgogne ... kijk maar naar de wijnkaart, u zult zien dat de chef-kok er vrienden heeft overgehouden! - maar ook bij de thalasso van Carnac. Hier bereid de chef-kok het Bretagne waarvan hij houdt, die van de combinatie van land en zee, producten van kwaliteit zoals de vis die door de vissers van Doëlan wordt gebracht, lam uit Bubry, biologische groente... Het symbool van deze mentaliteit is de huissalade "waarin ik alle lekkere dingen doe". Dat doen we dus! Stukjes foie gras, gemarineerde zalm, jakobsschelpen, kalfzwezerik, asperges... Allemaal afhankelijk ven het seizoen en mijn humeur! Oh en als hij in een slecht humeur is - maar dat is zeldzaam! - dan kunt u kiezen voor een pannetje jakobsschelpen met kastanjes, witte poon met "andouille", tajine van lamsvlees... Alles is hier lekker, eigenlijk maakt het humeur niet uit!
Diensten
  • Activiteiten
    • Activiteit voor 3 tot 6 jaar
Officiële website van Toerisme Bretagne