Zie foto's (5)

Manoir de la Régate

Een goudmijn!
Hotel-restaurant, Gastronomische gerechten in Nantes
  • Een kasteel dat aan de Loire ligt. Met ernaast een ecologisch hotel. Een keuken van de Loire zonder taboes. Welkom bij de gebroeders Pérou!

  • Zij zijn onafscheidelijk! De malle creatieve Loïc voor de voorgerechten en Pascal, die wat technischer en bedachtzamer is, ontfermt zich over de vis- en vleesgerechten. Met zijn tweeën leveren ze gerechten zonder taboe, zonnig en gekruid naar het beeld van de zeebaars in deegkorst, het symbool van het huis. Maar gaat u verder, waarom zou u niet genieten van de onbetwistbaar lekkere snoekbaars uit de Loire, gestoofd met muskaatwijn, of van de rozet van aardappels en komkommer met...
    Zij zijn onafscheidelijk! De malle creatieve Loïc voor de voorgerechten en Pascal, die wat technischer en bedachtzamer is, ontfermt zich over de vis- en vleesgerechten. Met zijn tweeën leveren ze gerechten zonder taboe, zonnig en gekruid naar het beeld van de zeebaars in deegkorst, het symbool van het huis. Maar gaat u verder, waarom zou u niet genieten van de onbetwistbaar lekkere snoekbaars uit de Loire, gestoofd met muskaatwijn, of van de rozet van aardappels en komkommer met sjalottensaus. Ook kunt u nog genieten van de uitgebeende jonge duif die op smaak gemaakt wordt met truffels, en van de risotto van granen en gestoofde sla. En dan heeft u het zo naar uw zin, dat het jammer zou zijn om weg te gaan. U heeft gelijk, profiteer dus van de authenticiteit van La Regate, het nieuwe zeer ecologische hotelconcept van de gebroeders Pérou.
  • Chef
    Loïc et Pascal Pérou
Diensten
  • Uitrusting
    • Private parkeerplaats
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
    • MiVa opvang
Officiële website van Toerisme Bretagne
Onze suggesties