Zie foto's (3)

Restaurant Partage & Hôtel Les Voyageurs ***

Gastronomisch restaurant in het middeleeuwse Saint-Renan
Hotel-restaurant, Traditionele gerechten, Zeeproducten in Saint-Renan

  • Julien Marseault komt uit het Pays d’Iroise en werd opgeleid bij Guy Savoy en Patrick Le Guen. Nadat hij bekend werd op Corsica en in Zwitserland, kwam hij in 2019 terug naar Bretagne en opende dit restaurant met zijn vernieuwende concept.

  • Partage is onderdeel van het 17de-eeuwse Hôtel des Voyageurs en het doet zijn naam eer aan: volgens de chef moet gastronomie toegankelijk zijn en moeten de gerechten door alle gasten aan tafel gedeeld worden. Ze worden op een speciale schaal geserveerd, ontworpen door een lokale houtbewerker. Zo kan iedereen ervan eten en optimaal genieten van de smaken. Menu Inspiration, bestaande uit zeven gerechten, is ideaal om de creativiteit van deze keuken te ervaren, vooral beroemd vanwege zijn...
    Partage is onderdeel van het 17de-eeuwse Hôtel des Voyageurs en het doet zijn naam eer aan: volgens de chef moet gastronomie toegankelijk zijn en moeten de gerechten door alle gasten aan tafel gedeeld worden. Ze worden op een speciale schaal geserveerd, ontworpen door een lokale houtbewerker. Zo kan iedereen ervan eten en optimaal genieten van de smaken. Menu Inspiration, bestaande uit zeven gerechten, is ideaal om de creativiteit van deze keuken te ervaren, vooral beroemd vanwege zijn kouign-amann van aardappels en bloedworst. In een modern ingericht decor, met vooral rode tinten, eet u ook heerlijke varkenswangragout, oesters met gerookte kool, rode poon met venkel, of een taartje met zwarte en paarse vruchten, geserveerd met een sorbet van zwarte bessen.
  • Chef

    Julien Marseault
  • Milieu

    • In het stadscentrum
  • Capaciteit

    • Personen :  100 Bestek
Tarieven

Betalingsmethoden

  • Reischeques
Officiële website van Toerisme Bretagne
Onze suggesties