Restaurant Roscanvec

Bij de familie Seychelles!
Restaurant ,  Gastronomische gerechten in Vannes

Restaurant de Roscanvec© Olivier Marie / goutsdouest.fr
Restaurant de Roscanvec© Olivier Marie / goutsdouest.fr
  • Een jonge tafel in oud Vannes. Een sfeer die net zo dynamisch is als het team en de keuken.

    De kleinste keuken in het Westen, maar op het bord zijn groot talent en duidelijk enthousiasme zijn terug te vinden. Thierry Seychelles, een paradijselijke naam voor een keuken die daar niet voor onder doet, met de frisse fleurige borden, smaken en kleuren, zoals de tarbot in deegkorst! Gerechten van de streek zoals bloedworstpuree, soufflé met aardappel en espuma van foie gras. Zeegerechten met tarbotfilet, met boleten, oesters en schuimige champagnebouillon. En in de eetzaal wordt alles in een volledig gerenoveerd huis vers opgediend door Sarah en Carine, de vriendelijke gezusters Kaczorowski. Let niet op het buitenvakwerk (wij zijn in het oude Vannes), binnen is alles ingericht in taupe, gouden en Dior-witte tinten.
  • Chef
    Thierry Seychelles
Officiële website van Toerisme Bretagne
Onze suggesties