Er zijn etablissementen waar je het gevoel hebt dat je vleugels krijgt, en l'Envol is er daar een van.
In het hart van de stad, in L'Envol, heerst een zeer gezellige sfeer, met tafels van elleboog tot elleboog, die u spontaan uitnodigen om te delen. In deze ouderwetse bistro kunt u genieten van de lokale, inventieve en biologische keuken, die de grote Franse klassiekers herneemt zonder te aarzelen om u over te geven aan een paar gastronomische escapades met een internationaal tintje. Dit restaurant, gerund door Jo Lejeune en Anaïs Le Neindre, is alleen op weekdagen geopend en verrukt klanten zowel met zijn eten als met zijn sfeer. Het moet gezegd worden dat Jo weet hoe ze een glimlach op het gezicht van zelfs de meest chagrijnige eters kan toveren, met haar vriendelijke manier en goed vertelde grappen. Het menu verandert met de seizoenen en de stemming van de chefs. L'envol is een adres dat nooit verslapt, waar het woord restaurant zijn volle betekenis krijgt. Hier kom je niet alleen weer op krachten, maar vertrek je ook met een licht hart en een verrukt gehemelte.
