La Mare aux Oiseaux

Name: La Mare aux Oiseaux
Address: 223 rue du Chef de l'Île, Saint-Joachim, 44720, FRANCE
Location: Adres

Hotel-restaurant
Gastronomische gerechten

223 rue du Chef de l'Île, 44720 Saint-Joachim

- - 02 40 88 53 01
  Contacteren La Mare aux Oiseaux
  Periode
  Beleefdheid ^*
  Naam ^*
  Voornaam ^*
  E-mail ^*
  Telefoon
  Bericht ^*
  Ik zou graag informatie ontvangen van :
  La Mare aux Oiseaux
  Tourisme Bretagne
  ^* U kan zich op elk ogenblik uitschrijven.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Dank u. Uw bericht werd verzonden.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.mareauxoiseaux.fr

In zijn restaurant La Mare aux Oiseaux, gelegen midden in de Brière, schept Eric Guérin een unieke, impressionistische wereld waarin alle zintuigen, ons ruiken, zien en zeker ons proeven met allerlei positieve energie geprikkeld worden.

Wie binnenkomt in La Mare aux Oiseaux stapt binnen in een bijzondere wereld, met vriendelijke en gastvrije mensen, waar de gerechten kleurrijk, smakelijk en minutieus opgemaakt zijn, waar de slaapkamers op palen gebouwd zijn, het bad in de rots uitgehakt is, kraanvogels met hun fraaie tooi nieuwsgierig komen kijken, waar een rustgevend bubbelbad te vinden is en waar betoverende meubels een plek hebben... Het is de wereld van Eric Guérin, een bijzondere en fijngevoelige kok die openstaat voor invloeden uit andere culturen en die helemaal past in zijn omgeving. In zijn tuin worden uw zintuigen echt onthaald. Uw smaak bijvoorbeeld, wanneer u een gegrilde oester proeft met bloemkool in blini en saffraan uit de Morbihan, of kabeljauwrug met Mexicaanse citroen, pompoen, kastanje, truffel, hazelnoten en veldsla uit Nantes! De desserts, zoals bijvoorbeeld de bigoudène (Bretonse muts) van chocolade, zijn regelrechte kunstwerken. Als je uiteindelijk met tegenzin weggaat, ben je weer opgeladen met positieve energie.