Vlak bij de Vilaine ligt een heerlijk ouderwetse brasserie, herkenbaar aan zijn gevel met mozaïeken van Odorico.
De sfeer is warm, zonder overdreven te zijn en de bediening is uiterst professioneel. De twee zalen, uitkijkend op de Place de Bretagne, zijn ruim en licht, met een bassin voor de zeevruchten en zwart-witfoto's aan de muur. De kok heeft 22 jaar ervaring en haalt graag het beste uit de mooie vissen die op de kaart staan: zonnevis, zeeduivel, tarbot, platvis, zeebaars... Met een saus met boter, sichuanpeper, champagne of saffraan combineren ze prachtig met de uitstekende wijnselectie, die meer dan 80 soorten omvat. Kreeft (gegrild, geflambeerd met cognac, geroosterd in zijn pantser of koud) is een van de klassiekers van het restaurant, net als de verschillende schotels zeevruchten of de choucroute met vis. Bij het dessert is het moeilijk om niet te zwichten voor de soesjes à la bordelaise, geserveerd in canelé’s.
