Restaurant La Maison Alyette – Domaine de Locguénolé

Een park van 25 hectare, het water van de Blavet dat zich mengt met het beboste landschap, een kasteel en zijn bijgebouwen... Je zou kunnen denken dat dit sublieme plaatje voorbehouden is aan een elitaire clientèle. Maar nee! Naast het gastronomische restaurant herbergt het huis ook een uitstekende bistro genaamd La Maison Alyette, als eerbetoon aan Alyette de la Sablière, voormalig eigenares van het kasteel. Deze bistro bevindt zich op tuinniveau, met een terras dat uitkijkt over de ria, en heeft een eigen identiteit en biedt een keuken die zowel precies als genereus is. Op het menu staan klassiekers als blanquette de veau (stoofpotje van kalfsvlees), paleron de boeuf confit, worteltjes en sjalotten, en poire Belle-Hélène.