Richting Morbihan en de oevers van de Blavet... In zijn prachtige natuurlijke omgeving is het Domaine de Locguénolé in Kervignac een van de gastronomische bolwerken van Bretagne geworden.
In de editie 2025 van de beroemde Rode Gids is het gastronomische restaurant van het kasteel, l'Inattendu, bekroond met een ster. Zeer verdiend. Naast het chique, eigentijdse en plantaardige decor van dit restaurant onder een groot glazen dak, is er het talent van chef-kok Yann Maget. Na gewerkt te hebben onder prestigieuze namen als Pierre Gagnaire en Eric Fréchon, speelt deze Meilleur Ouvrier de France (Beste Ambachtsman van Frankrijk) een spel van zeer hoge kwaliteit, diep en niet opzichtig, duidelijk geïnspireerd door het terroir van zijn geboortestreek Bretagne... En wij zijn bijvoorbeeld verrukt over de kreeft, curry, vijgen en rijst, of de geflambeerde langoustines, pepers en passie. De ster, die felbegeerde graal, is ook te danken aan het zeer fijne patisserie werk van Annabelle Lévêque, die verantwoordelijk is voor de desserts.
Dienstverlening
Kwaliteitsaanduiding
Kwaliteitsaanduiding
Tables et saveurs de Bretagne
Gault Millau
MichelinOpeningstijden
Openingstijden
Heel het jaar 2025
