Restaurant Nuance

Name: Restaurant Nuance
Address: Roz an Trémen, Plomeur, 29120, FRANCE
Location: Adres

Gastronomisch dineren!

Restaurant
Gastronomische gerechten

Roz an Trémen, 29120 Plomeur

- - 02 30 14 02 74
  Contacteren Restaurant Nuance
  Periode
  Beleefdheid ^*
  Naam ^*
  Voornaam ^*
  E-mail ^*
  Telefoon
  Bericht ^*
  Ik zou graag informatie ontvangen van :
  Restaurant Nuance
  Tourisme Bretagne
  ^* U kan zich op elk ogenblik uitschrijven.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Dank u. Uw bericht werd verzonden.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - nuance-restaurant-plomeur.eatbu.com

Jules Rolland werpt zich op als een van de meest veelbelovende jonge chef-koks van Bretagne! Om zijn levendige, intense keuken te ontdekken, gaat u naar Plomeur, in het zuiden van Finistère.

Wat is er logischer dan dat een surffanaat zich vestigt op een steenworp afstand van Pointe de la Torche, de beroemdste golfspot van Bretagne? Jules Rolland heeft niet alleen talent voor surfen, maar ook voor koken... In 2020 opende deze zoon van een restauranthouder en traiteur een foodtruck. In 2022 kocht hij de pizzeria aan de overkant en transformeerde deze van boven tot onder in een "echt" restaurant. In 2025 kende de beroemde Guide Rouge een ster toe aan de voorkant van dit elegante, maar niet stoffige restaurant, dat gastronomisch van stijl is maar ontspannen van geest. De jonge chef, nog geen dertig, serveert een aantal prachtige gerechten op de houten tafels. Vis, schelpdieren, zeewier, zijn overwegend mariene score wordt ook verrijkt met zeer relevante combinaties van land en zee... En we worden verrukt door een kreeft, zwarte bes en gerookt spek of een zeekristalijs gecombineerd met gerookte koolvis en venkelwater...