In Paimpol kweekt de zeeboerderij van de familie Arin al generaties lang fijne oesters op een prachtige plek, waar je kunt genieten van een proeverij met je voeten in het zand.
Er is maar één stap van de zee naar het bord. En de Ferme Marine Paimpolaise neemt die stap graag. De boerderij ligt op een landtong langs het douanepad en kijkt uit over de baai van Paimpol voor drie generaties oesterkwekers, verenigd door een passie voor verse lokale producten. De kwekerij kweekt haar babyoesters in haar eigen oesterbedden in Charente-Maritime. Maar het is in Paimpol dat ze groeien gedurende drie jaar van geduldig kweken, waarin ze worden teruggebracht naar de bedden en regelmatig worden bewerkt in het atelier om een kwaliteitsschelpdier te produceren. Tussen april en september heeft de kwekerij een oesterbar om haar producten te presenteren. Een houten hut, een paar tafels op het zand en een ononderbroken uitzicht op zee... Een eenvoudige, bevoorrechte manier om een gastronomisch moment te delen met familie en vrienden.
Openingstijden
Openingstijden
Vanaf 31 maart 2025 tot 30 september 2025 -
