La Cassonade

De pannenkoekenbakker met een moestuin
Restaurant, Pannenkoekenrestaurant in Île-de-Batz

  Zie foto's (2)
  • Op Ile de Batz maakt Jacky Prigent zowel "kig" als kreeft voor u klaar en net zo makkelijk groenten als pannenkoekenbeslag!

    “De crêpe is een bodem, daarop …” is alles bijna mogelijk in deze crêperie op dit eiland dat zo’n nauwe band heeft met de zee. Crêpes en galettes met uiterst verse ingrediënten maar ook “op bestelling: ragout van kreeft, zeekrab, "kig ha farz” (Bretonse stoofpot) en verder elke donderdagavond gefrituurde mosselen..." En wat is er nog meer te beleven in dit vissershuis dat Cassonade heet met haar terras met uitzicht op zee? Boekweit natuurlijk, biologische bovendien, en groenten van het huis of van de volle grond, van een kweker in de buurt van Saint-Pol de Léon. “Wij proberen zo'n beetje in alle gerechten groente te verwerken", prei, salades, bieten, aardappelen, shiitakes... met zalm, worst, andouille (worstje)... En als nagerecht Tarte Tatin, kaneelijs en slagroom.
  • Chef
    Jacky PRIGENT
  • Milieu
    • Op een eiland
  • Hoedanigheid
    • Personen :  50 Bestek
  • Gesproken talen
    • Frans
  • Geaccepteerde clientèles
    • Individuen
    • Groepen
Diensten
  • Voorzieningen
    • Bar
    • Spelletjes voor kinderen
    • Terras
  • Diensten
    • Dieren toegelaten
Tarieven
Betalingen methoden
  • Lunchvoucher
  • Reischeques
  • Maaltijdcheques
Officiële website van Toerisme Bretagne
Onze suggesties