La maison du sarrasin l'épicerie

Al vijfentwintig jaar verbindt Breizh Café Japan en Bretagne in het teken van boekweit. Dit kleine zaadje met zijn vele deugden is de bron van onze niet te missen galettes en is op allerlei manieren terug te vinden in de delicatessen van het Maison du Sarrasin. Ontdek op een steenworp afstand van ons Comptoir Breizh Café alle variaties op deze plant, die ten onrechte 'boekweit' wordt genoemd, een essentieel onderdeel van de landbouw- en culinaire traditie van Bretagne: biologisch meel, Bordier koekjes met gezouten boter en zandkoekjes, karamelsnoepjes met gezouten boter en boekweitvlokken, smeersels met gezouten boter en karamels, deegwaren van Le Ruyet, honing uit Cancale. Hartige en zoete boekweitkoeken en zelfgemaakte zoete taartjes van onze patissier Mayumi, in de winkel en op bestelling.

Als bonus een selectie ambachtelijke ciders en bieren van sommelier Carine Bigot!

Laat minder zien