L'Air du Temps
Royale keuken in het centrum van Saint-Brieuc
Restaurant, Vegetarische gerechten, Franse streekproducten, Bistronomisch
in Saint-Brieuc
-
Stéphanie en Cédric Gaudin verwelkomen je alsof je thuis bent in dit granieten burgerhuis.
-
Met zijn twee eetzalen, marmeren schouwen en patio voelt dit restaurant aan als het huis van een vriend. De eigentijdse inrichting past perfect bij de burgerlijke sfeer van het huis. Hier bereidt de chef, die in een aantal gastronomische etablissementen heeft gewerkt, traditionele Franse gerechten geserveerd in royale, dampende stoofschotels. Zoals dit buikspek dat op lage temperatuur is gegaard en wordt geserveerd met Paimpol kokosnoten en witte truffelolie. De desserts zijn ook royaal,...
Met zijn twee eetzalen, marmeren schouwen en patio voelt dit restaurant aan als het huis van een vriend. De eigentijdse inrichting past perfect bij de burgerlijke sfeer van het huis. Hier bereidt de chef, die in een aantal gastronomische etablissementen heeft gewerkt, traditionele Franse gerechten geserveerd in royale, dampende stoofschotels. Zoals dit buikspek dat op lage temperatuur is gegaard en wordt geserveerd met Paimpol kokosnoten en witte truffelolie. De desserts zijn ook royaal, zoals deze pavlova met mangopassie, die je voor altijd bij zal blijven! Wat de kelder betreft: het echtpaar werkt rechtstreeks samen met wijnboeren en biedt meer dan 250 referenties. Alles wat je nodig hebt om een goede tijd te hebben (met mate)!
-
-
Chef
- Stéphanie Gaudin
-
-
-
Milieu
-
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven 2025
-
A la cartevan 8 € tot 24 €
-
Dagmenu19.90 €
-
Dagmenu22.90 €
-
Kindermenu13 €
Openings
-
Openingstijden
-
- Heel het jaar 2025
