Zie foto's (6)
Le Comptoir Breizh Café
Crêperie nouvelle vague
Restaurant, Crêperie
in Saint-Malo
-
In het hart van de binnenwijken van Saint-Malo is dit een plek waar je "de crêpe in een ander licht" kunt zien... En dat is niet zomaar een slogan, want de crêpes zijn net zo lekker als ze eruit zien.
-
De uitdrukking "tussen traditie en moderniteit" is treffend van toepassing op dit verfijnde restaurant, ontworpen door Bertrand Larcher: In een decor dat ruwe materialen combineert met hedendaags design, biedt het huis een moderne kijk op tarwepannenkoeken en boekweitgaletten, belegd met uitstekende producten van de boerderij of zeevruchten... Op een menu dat ook een vleugje Japan bevat, kunt u genieten van een galette met ambachtelijke ham uit Bretagne, biologisch ei en Comté kaas, een...
De uitdrukking "tussen traditie en moderniteit" is treffend van toepassing op dit verfijnde restaurant, ontworpen door Bertrand Larcher: In een decor dat ruwe materialen combineert met hedendaags design, biedt het huis een moderne kijk op tarwepannenkoeken en boekweitgaletten, belegd met uitstekende producten van de boerderij of zeevruchten... Op een menu dat ook een vleugje Japan bevat, kunt u genieten van een galette met ambachtelijke ham uit Bretagne, biologisch ei en Comté kaas, een galette met gerookte haringfilet, aardappelen, haringkuit in kaviaarstijl en verse boerenroom uit Bordier, of een huisgemaakte crêpe met gezouten karamel of een Suzette yuzu geflambeerd met Grand-Marnier. Er zijn ook oesters uit Cancale... en enkele absoluut opmerkelijke ciders, geselecteerd door sommelier Carine Bigot. Een kleine rondleiding over de stadswallen?
-
-
Chef
- Bertrand LARCHER et Nicolas LEBOZEC
-
-
-
Milieu
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven 2025
-
A la carte—
-
Dagmenu—
