Le Ruffé
Een vriendelijk restaurant met een lokaal tintje in de buurt van het station
Restaurant, Franse streekproducten, Bretonse keuken, Traditionele gerechten
in Brest
-
Laat je verleiden door de 100% biologische en verse keuken van Le Ruffé, die Bretonse klassiekers herleeft in een warme en feestelijke sfeer in het hart van de Cité du Ponant.
-
Bieren of Bretonse specialiteiten zoals pastis uit Ouessant of lokale cider uit Kerlouise... Ontdek het talent van chef-kok Christophe, die houdt van seizoensgebonden gerechten. De specialiteiten van het huis zijn onder andere "l'avant-spectacle", of het lokale voorgerecht-hoofdgerecht-dessertmenu geïnspireerd op Noord-Finistère, met zijn uitzonderlijke "kig ha farz". Probeer als dessert de traditionele kouign-amann of het heerlijke drijvende aardbeieneiland, op smaak gebracht met basilicum,...
Bieren of Bretonse specialiteiten zoals pastis uit Ouessant of lokale cider uit Kerlouise... Ontdek het talent van chef-kok Christophe, die houdt van seizoensgebonden gerechten. De specialiteiten van het huis zijn onder andere "l'avant-spectacle", of het lokale voorgerecht-hoofdgerecht-dessertmenu geïnspireerd op Noord-Finistère, met zijn uitzonderlijke "kig ha farz". Probeer als dessert de traditionele kouign-amann of het heerlijke drijvende aardbeieneiland, op smaak gebracht met basilicum, voordat u de Élixir d'Armoric uit Lannion proeft, die subtiele noten van génépi, koriander en sinaasappelschil mengt.
-
-
Chef
- Jean Michel Faijean
-
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
