Comète

Om je restaurant ‘Comète’ te noemen als je in Saint-Lunaire woont, moet je wel een beetje met je hoofd in de wolken lopen. Hoe dan ook, als je houdt van de charme van het verleden en een verantwoorde keuken, dan is dit voormalige herenhuis, dat is omgebouwd tot een bed & breakfast met restaurant, echt iets voor jou. Je stapt dit etablissement binnen alsof je een privéwoning binnenstapt. Comète wordt gerund door een echtpaar uit Rennes, Victor Nicolas en Angelina Huriaux, en weet al zes jaar lang een trouwe klantenkring aan zich te binden. De verfijning van de gerechten wordt alleen geëvenaard door de hartelijke ontvangst van de chef. Victor selecteert zorgvuldig de producten van de markt, evenals de wijnen op zijn wijnkaart. Hier wordt geen vlees geserveerd, maar uitsluitend producten uit de zee en van lokale producenten. Elk moment van de dag komt bij Comète aan bod: een koffiepauze, ontbijt en een vieruurtje worden ook aangeboden in de theesalon. En om de ervaring nog wat langer te laten duren, bevinden zich net boven het restaurant enkele gastenkamers. Eén ding is zeker: Comète zal een blijvende indruk op u achterlaten.