Restaurant "Chez Simon"

Name: Restaurant "Chez Simon"
Address: 9 rue Olivier de Clisson, Josselin, 56120, FRANCE
Location: Adres

Bistronomische keuken die de omweg naar Josselin meer dan waard is!

Restaurant
Europese gerechten
Gastronomische gerechten
Nouvelle cuisine uit Frankrijk
Traditionele gerechten

9 rue Olivier de Clisson, 56120 Josselin

Ontdek de keuken van Simon Jouët, die zijn opleiding volgde bij Paul Bocuse, in een warme, moderne omgeving in het hart van deze karaktervolle stad in Morbihan.

Josselin is beroemd om zijn versterkte kasteel en vakwerkhuizen. Vanaf nu kun je rekenen op Simon Jouët. De chef-kok, die tien jaar lang werd opgeleid door Paul Bocuse, is teruggekeerd naar zijn geboortestreek Bretagne om zijn restaurant te openen met zijn vrouw Mounia, op een steenworp afstand van de basiliek. De chef is een waar familie- en culinair avontuur en biedt gerechten die een gastronomisch restaurant waardig zijn, maar in een vriendelijke sfeer met een eigentijds decor. Gebraden kalfszwezerik met huisgemaakte jus, zeeduivel op Amerikaanse wijze, pistachekoepeldessert, Morello-kersenhart in een chocoladeschelp of Bretons zandkoekje, aardbeienmousse met gekonfijte rabarber... Met een kort menu dat elke maand verandert, betaalbare prijzen en open van donderdag tot maandag in het hoogseizoen, is dit een geweldige plek om te ontdekken!