In Bon-Repos-sur-Blavet, in de 22, maar bijna op de grens met Morbihan, geniet dit adres van een droomlocatie, dicht bij enkele van de mooiste plekjes in het binnenland van Bretagne.
Welkom in het hart van Armorique, vlakbij het Lac de Guerlédan, de heidevelden van Liscuis en het bos van Quénécan. Met zijn aangename terras is deze crêperie omgeven door groen, niet ver van de beroemde abdij Bon-Repos en heel dicht bij het kanaal Nantes-Brest en de Vélodyssée. Murielle en Thierry Le Floch namen dit vijftig jaar oude adres over in 2022. Gepassioneerd door 'natuur'-sporten, verwelkomen ze zowel de lokale bevolking als toeristen en fietsers en wandelaars. In hun royaal eenvoudige huis heeft het echtpaar van 'zelfgemaakt' en 'lokaal' een bijna-religie gemaakt, met heerlijke boekweit- en tarwecrêpes. Specialiteiten zijn onder andere de Pemoc'h - 'varken' in het Bretons - een boekweitpannenkoek met bloedworst, appels en uiencompote met cider; de Ardoisière, een combinatie van boekweit, chocolade en Espelette-chilipeper; en de Abbaye, een tarwepannenkoek met zelfgemaakte karamel met gezouten boter, karamelijs en zelfgemaakte slagroom. Wat kun je erbij drinken? Ciders en bieren uit de buurt, natuurlijk!
