In Carhaix is Coreff sinds 1985 de belichaming van Bretoens bier met karakter.
In 1985 richtten twee marathonlopers in Morlaix de Brasserie des deux rivières op, zonder zich het lot van hun bieren voor te stellen. De doyenne van de Bretonse microbrouwerijen nam al snel de naam Coreff aan, wat "cervoise" betekent in het Bretons, en werd onderdeel van een groot collectief avontuur. Nu gevestigd in Carhaix, onder leiding van Jean-Baptiste Nicolas, heeft het zich gevestigd als een Bretonse bezienswaardigheid, trouw aan haar waarden van gezelligheid en expertise. Hier wordt het bier met zorg en geduld gebrouwen, met respect voor de grondstoffen en met respect voor de tradities. In de ateliers vermengt de geest van de meesterbrouwers zich met de smaak van het delen. Een tussenstop in Carhaix is een must om deze legendarische brouwerij te ontdekken.
