© Julien Sarazin - Unsplash
Bekroond met een MichelinsterDe toegekende sterren in Bretagne in 2021

Bekroond met een Michelinster : De toegekende sterren in Bretagne in 2021

Voor de editie 2020 kent de Rode Michelingids sterren toe aan 44 Bretonse chef-koks. Schuif aan tafel bij de virtuozen van de Bretonse keuken, met hun voortdurend vernieuwende kookkunst, hun creatieve en gedurfde gerechten. Om zonder restricties te testen!

crtb-ac0359-picard-amandine.jpg© Amandine Picard

Bretonse sterren 2021 en duurzaamheid in de keuken

De chef-koks Sébastien Martinez van Le Moulin de Rosmadec in Pont-Aven, Eric Mignard van Le Castel Marie-Louise in La Baule, Jean-François Pantaleon van restaurant Roza en Mathieu Pérou van Le Manoir de la Régate in Nantes zijn de nieuw aangetreden sterrenkoks van 2021!

De Groene Ster van Michelin is voor duurzame gastronomie en chef-koks die zorgvuldig met het milieu omgaan. Dit jaar ontvangen 5 Bretonse restaurants deze onderscheiding: Les Jardins Sauvages in La Gacilly, Empreinte in Vannes, Maison Tiegezh in Guer, en tot slot Holen en Ima in Rennes. Een speciale prijs voor de kwaliteit van de bediening is toegekend aan Marion Denieul van La Maison Tiegezh in Guer.

 

Restaurants met twee sterren

Restaurants met één ster

 

Ook interessant

Officiële website van Toerisme Bretagne
Onze suggesties