De Pommeau de Bretagne
Dit zoete aperitief (17% vol.), dat een gecontroleerde oorsprongsbenaming heeft gekregen, wordt gemaakt van ongegist appelsap (2/3) en ciderbrandewijn (1/3). Het heeft minstens 14 maanden in eikenhouten vaten kunnen rijpen. De mooie amberkleurige Pommeau met zijn bloemige geur kan als aperitief of digestief worden gedronken, op een temperatuur tussen de 8° en de 10°C. Ieder jaar vervaardigen Bretonse producenten 220.000 flessen Pommeau de Bretagne, waarbij maar liefst 75 verschillende appelsoorten worden gebruikt.
![pommeau-de-bretagne-aoc-3-photo-c-massard-pour-yode.jpg](https://www.tourismebretagne.com/app/uploads/crt-bretagne/2018/10/pommeau-de-bretagne-aoc-3-photo-c-massard-pour-yode-640x360.jpg)